よくランチをする六本木の

フレンチレストラン、ゴーシェ。

こちらのお店にはオープン時から数えきれない程

伺わせていただいておりますが、

今は人気店となっていますね。

コース料理の中で、前菜が1番好きなわたしにとって、

前菜が充実しているお店はリピ確定になります。

地下一階にある入り口からは想像もできない

シンプルでモダンな空間が広がっています。

店内はクラッシックのBGMでとても落ち着いた空間。

メニューは

前菜２品＋ポタージュ＋グラニテ＋メイン

＋デザート＋食後のお飲み物

前菜２品

前菜が抜群に充実しています。

お味も盛り付けも非の打ち所がありません。

ポタージュ

毎回色々なお味のポタージュなのですが、

今回は枝豆のポタージュ。

右側の器に移して、自分で完成させます。

ポタージュも、とっても美味しいです。

お口直しのグラニテ。

メインのお肉。

とっても柔らかくて火入れも素晴らしいです。

デザートは、ガトーショコラとラズベリーソルベ。

シェフは、リヨン郊外とバスク地方の

星付きの名店で修行を積んだお方。

そこで獲得したインスピレーションと創造力、

旬の食材が持つ力を最大限に引き出す巧みの技が

一皿一皿、随所に光っていました。

ここからは別の日に行った時のもの。

前菜２品とポタージュ。

前菜もポタージュも大好きなわたしにとって

理想的なコース構成です。

グラニテ、メイン、デザート。

毎回思うのが、メインまでに辿り着くまでの

過程が長めなのが、とてもいいなぁと思います。

こちらもまた別の日のメニュー。

計算された盛り付け。とても素敵なセンス。

とにかく前菜が美味しすぎます！

生魚を使ったものが多いところも魅力の1つ。

ポタージュは、その時々により異なります。

かぼちゃ、きのこ、コーンなど。

毎回濃厚でトロッとしていて美味しいです。

色鮮やかなイチゴのグラニテ。

スペアリブ。

オレンジとレモンのデザート。

東西南北の食材が集まる町リヨンの伝統料理を

ベースにしたフランス食材の最上の組み合わせと

技術、そこにバスク料理のエッセンスも加えた

今までにない新感覚のフレンチ。

たくさん食べる方はWメインが良いかと思います。

大満足のお料理ですが、

個人的にはプラス料金がかかってでも、

もう少しレベルの高いデザートも

食べてみたいなぁというのが正直な感想です。

このお値段の中でこれだけのクオリティのお料理は

パーフェクトなので、シェフの作る極上の

デザートも食べてみたいですね。

ちなみに接客サービスもとても良く、

初めての方でも気軽に行けるような

あたたかい雰囲気の素敵なお店です。

ちなみにこの日はバタフライピアスでした。

また伺う日がとても楽しみです。

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