お友達とエール銀座へ。

まずはアミューズから。

フォアグラのソフトクリーム。

小さめですが、フォアグラの風味もしっかりあり、

ビックリするくらい美味しかったです。

次に、スペシャリテである野菜のパフェ。

見た目がおしゃれなだけでなく、お味も美味。

ジュレをお野菜にからめていただきます。

鮮魚と春キャベツ。−196°cの自家製ベーコン。

鮮魚は身が厚くて食べ応えがありました。

和牛の白ワイン煮込み。

ゼラチンで作られた透明のゼリーが不思議な感触で、

今までにない斬新な組み合わせ。

旬のお野菜と一緒にいただきました。

デザートはファーブルトン。

すべて美味しくて、また行きたくなる

女子会に良さそうなお店でした。

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スワロフスキーアクセサリー、ブライダルアクセサリー、ウェディングアクセサリー、ピアス、イヤリング、ネックレス、ブレスレット、wedding bridal accessory